ジャーマンポテト◎キャベツトマト入り
残り物野菜で本格ジャーマンポテトをつくります。
作り方
- 1
ソーセージは3〜4等分するか乱切りにします
- 2
玉ねぎを繊維に垂直に細切りした物と一緒にして◎印で下味をつけます(短時間で可)
- 3
じゃがいもを洗って芽の部分だけ取り除き、大きめの一口大にカットしてふんわりラップしてレンジ(600W)に5分かけます
- 4
キャベツをざく切りしてレンジ(600W)に1分かけた後、熱いうちに▪️印を混ぜます
- 5
トマトを乱切りしておきます
- 6
フライパンにオリーブ油を入れ❷のソーセージと玉ねぎ、続いて❸のじゃがいも、❹のキャベツ❺のトマトを炒めれば出来上がりです
- 7
※ガーリックパウダーはこちら(今回使ったのはキッチンガーリック)
コツ・ポイント
じゃがいもは皮ごとカットして調理します。
キャベツをレンジにかけた後、底に溜まった水は捨てます。
トマトはミニトマトを半分にカットした物で可。
出来上がりを皿に盛った後、あればドライパセリを振ります。
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