【パスタ】で留めた豚バラ野菜巻きの甘辛煮♡
野菜の旨味と豚バラの脂の甘さが驚く歩を相性がよく、お箸が止まらない美味しい一皿。
人参、葱、ジャガイモを豚バラで巻いてから焼き目をつけて、甘辛く味付けするだけ。
ちなみに私は人参巻が一番好きです♬
ちなみに私は豚バラを巻いて楊枝で留めずに、【パスタで留め】ます♬
【パスタ】で留めた豚バラ野菜巻きの甘辛煮♡
野菜の旨味と豚バラの脂の甘さが驚く歩を相性がよく、お箸が止まらない美味しい一皿。
人参、葱、ジャガイモを豚バラで巻いてから焼き目をつけて、甘辛く味付けするだけ。
ちなみに私は人参巻が一番好きです♬
ちなみに私は豚バラを巻いて楊枝で留めずに、【パスタで留め】ます♬
アプリでひらく作り方
- 1
人参、葱（白い部分）、ジャガイモは3センチの棒状にカット。
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- 2
人参は3センチくらいの棒状にカットし、ラップに包んでから600wの電子レンジで3分加熱。
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- 3
ジャガイモも人参と同じ大きさにカットしてからラップし600wで4分加熱。
- 4
豚バラにコショウを振ります。
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- 5
パスタは野菜の長さに割っておきます。
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- 6
葱に豚バラを【きつく】巻き付け、パスタを刺して留めていきます！
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- 7
何か所でもパスタ留めしていきます。
◆飛び出た部分はポキット折っておきます。 -
- 8
レンチンした人参も同じように豚バラをきつく巻き付け、パスタで留めます。
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- 9
ジャガイモにも豚バラをきつく巻き付けパスタで留めます。
- 10
【中火と弱火の間】
オイルは使わず（使う時は塗る程度）野菜を巻いた豚バラを焼きます。 -
- 11
ブラバラから油が出るので、その甘味を薄めずに野菜に移すためにオイルは使わず、じっくり焼きます！
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- 12
脂が出てきたら、砂糖を入れ軽く混ぜます。
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- 13
しょうゆを全体にかけて、箸でひっくり返しながら、味をなじませたら完成です。
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- 14
盛り付け。
じわっと出てくる旨味のハーモニーがたまりません💕 -
コツ・ポイント
◆パスタ留め、時々油でカリッと揚がってる部分もありますが、砂糖と醤油で煮込むから食べる時には気になりません。が、たまに揚げ焼きそば風もあります。
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