Pindang Merah Patin

Name: Pindang Merah Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong patin segar; 1 ruas jari kunyit; sedikit jahe; 1 buah cabe merah besar; daun jeruk; salam; air jeruk nipis/ asem; 3 siung bawang putih; daun kunyit; sedikit ketumbar; cabe rawit merah

Ummu Ainun @cook_7923726

Bogor

Lg mulai suka sama ikan basah..
Jadi seneng coba² deh :)
Tpi pke bumbu yang ada aja lg malay kluar :D

Lebih banyak

Pindang Merah Patin

Ummu Ainun @cook_7923726

Bogor

Lg mulai suka sama ikan basah..
Jadi seneng coba² deh :)
Tpi pke bumbu yang ada aja lg malay kluar :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongpatin segar
1 ruas jarikunyit
sedikitjahe
1 buahcabe merah besar
daun jeruk
salam
air jeruk nipis/ asem
3 siungbawang putih
daun kunyit
sedikitketumbar
cabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam patin dengan jeruk nipis, sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk salam dan cabe rawit
3

Tumis bumbu halus + kan bumbu lain, sudah harum beri air secukupnya, masukkan patin, masak dgn api kecil sampai meresap dan kuah berminyak
4

Beri air jeruk, kaldu jamur, gula garam. Aduk rata, tes rasa, angkat.