Kerupuk mie banjur

Name: Kerupuk mie banjur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerupuk mie; 4 siung bawang putih dihaluskan; secukupnya garam; secukupnya air; bumbu banjur:; 1/2 papan oncom kualitas bagus digoreng; 1 batang serai geprek; 2 batang bawang daun iris2; secukupnya cabe rawit merah utuh; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica bubuk; secukupnya air; bumbu halus:; 4 buah cabe keriting merah; 3 siung bawang merah; 2 cm kencur; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri

Anisa Ajeng @anisajeng

Bandung

Kerupuk mie banjur (siram) ini cuma kerupuk mie d goreng langsung atau dibumbui dl djemur lalu dgoreng, dimakan dgn cara dbanjur kuah oncom gurih pedas. Ini makanan khas ramadhan dikeluarga suami yg rutin saya masak tiap ramadhan buat ngobatin kangennya suami sm suasana ramadhan drumah orangtuanya. Ini menu ramadhan kami yg sederhana dan ekonomis. Selamat menunaikan ibadah puasa teman2 cookpad 😊😊

Lebih banyak

Kerupuk mie banjur

Anisa Ajeng @anisajeng

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerupuk mie
4 siungbawang putih dihaluskan
secukupnyagaram
secukupnyaair
bumbu banjur:
1/2 papanoncom kualitas bagus digoreng
1 batangserai geprek
2 batangbawang daun iris2
secukupnyacabe rawit merah utuh
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica bubuk
secukupnyaair
bumbu halus:
4 buahcabe keriting merah
3 siungbawang merah
2 cmkencur
3 siungbawang putih
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerupuk mie bisa digoreng langsung atau direndam dl d air yg dcampur bawang putih lalu ddiamkan 15menit. Lalu djwmur hingga kering baru digoreng.
2

Bumbu banjur: tumis bumbu halus dan serai hingga wangi, masukan air lalu oncom, biarkan hingga mendidih, masukan bawang daun dan cabe rawit merah, bumbui lalu tes rasa, selesai 😄😄
3

Sajikan untuk kudapan berbuka puasa 😄😄