Putu ayu ubi ungu
Kemarin sore untuk tajil buka puasa saya bikin putu ayu ubi ungu, memanfaatkan ubi ungu dari Tawang mangu yang sudah saya kukus & bekukan di freezer sejak sebulan yang lalu.
InsyaAllah bikinnya gampang & cepat, secepat habisnya ya moms😉😄.
Yuks langsung cuss resep👇👇
Putu ayu ubi ungu
Kemarin sore untuk tajil buka puasa saya bikin putu ayu ubi ungu, memanfaatkan ubi ungu dari Tawang mangu yang sudah saya kukus & bekukan di freezer sejak sebulan yang lalu.
InsyaAllah bikinnya gampang & cepat, secepat habisnya ya moms😉😄.
Yuks langsung cuss resep👇👇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kerok kulit ari kelapa sampai putih, parut, beri sedikit garam & daun pandan yg disobek2 lalu kukus 10 menit, angkat, sisihkan.
- 2
Blender ubi ungu kukus dengan santan sampai halus, sisihkan.
- 3
Kocok gula, telur, emulsifier & garam sampai mengembang kurleb 10-15 menit, turunkan speed mixer paling rendah, masukkan ubi halus, kocok rata, masukkan terigu sambil terus dikocok sampai rata, matikan mixer.
- 4
Olesi cetakan putu ayu dengan minyak tipis, tata kelapa kukus didasarnya, tekan2 lalu tuangi adonan sampai penuh, masukkan dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 15-20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)