Kroket kentang isi Ragout simple

Nisya Alindiya
Nisya Alindiya @nisyaalindiya
Balikpapan

Ramadhan mubarak..
Ini snack yg simpel banget dan mudah banget dibuatnya.. tanpa ribet pokoknya.. 😉

Kroket kentang isi Ragout simple

35 orang berencana membuat resep ini

Ramadhan mubarak..
Ini snack yg simpel banget dan mudah banget dibuatnya.. tanpa ribet pokoknya.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang, kupas dan potong menjadi 8 bagian
  2. 3 batangDaun Sop, cincang halus
  3. secukupnyalada bubuk
  4. secukupnyagaram,
  5. 3 sdmtepung
  6. 1 butirkuning telur
  7. bahan isi :
  8. 2 bijikentang, potong dadu kecil
  9. 2 bijiwortel, potong dadu kecil
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 batangdaun bawang/bawang prei, iris tipis
  13. 2 batangdaun sop / seledri, cincang halus
  14. 1 sdmmentega/margarin untuk menumis
  15. 1 sdtgula
  16. secukupnyagaram
  17. 50 mlair
  18. 1 sdmmaizena, larutkan dengan air secukupnya
  19. bahan balur :
  20. secukupnyatepung panir / tepung roti
  21. 1 butirtelur, dikocok lepas
  22. secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Isi : haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan mentega hingga harum. Lalu masukkan wortel dan kentang, tambahkan air aduk rata dan diamkan hingga wortel dan kentang agak lunak

  2. 2

    Setelah wortel dan kentang melunak, beri garam dan gula lalu aduk dan masukkan daun bawang dan aduk rata, setelah tercampur tambahkan maizena yg sudah dilarutkan, aduk hingga tercampur rata dan tambahkan daun sop lalu aduk dan siap disajikan.

  3. 3

    Kroket : Goreng kentang setengah matang, lalu angkat dan haluskan. Setelah halus, campur garam, tepung, dan lada. Lalu tambahkan telur dan daun sop lalu aduk hingga tercampur dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Ambil kroket buat bulat lalu pipihkan dan berikan isi. Lalu, bulat-bulatkan dan gulingkan ke telur lalu balur dengan tepung roti dan Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisya Alindiya
Nisya Alindiya @nisyaalindiya
pada
Balikpapan
memasak salah satu bentuk bahagia itu sederhana..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa