Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging ikan tongkol tanpa tulang
  2. 300 ccsantan kental
  3. 3 sdmcabai giling, (saya giling sendiri cabai merah + rawit)
  4. 3 sdmgula halus
  5. 1 sdtgaram
  6. 5 siungbawang merah, haluskan
  7. 4 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 5 helaidaun jeruk, skip bila g suka

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus daging ikan tongkol hingga mengeras, angkat. Tumbuk daging ikan tongkol dan suwir2 menjadi suwiran halus

  2. 2

    Masak santan dan semua bahan hingga mendidih, masukan suwiran tongkol, masak terus sambil diaduk hingga santan mengering

  3. 3

    Kecilkan api, masak terus sambil diaduk hingga daging benar benar kering, angkat dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara 👍🏼

  4. 4

    Note : cabai nya bisa di skip bila untuk anak2, bisa juga ditambah bila suka pedas 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
irhamnah malik
irhamnah malik @cook_230413
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa