Udang Asam Garam (Ponti Style)
Ini salah satu resep warisan mertua, yg menurut beliau merupakan masakan jadul di Pontianak. So, this is one of ponti's legacy cuisine. 💕
.
Kalo hubby ketemu ini, langsung boros nasi! Kuahnya diaduk ke nasi sambil makan pake tangan..alamaakkk bini depan mata aja uda gk keliatan! Hahaha..
Anak2 pun doyan banget (masaknya skip cabe ya..)
.
Agak bingung jg kenapa namanya asam garam? Okelah, ada pemakaian asam & garam. Tapi kan bahan dasarnya rempah & kunyit. So, don't bother about the name..this is so gooooood!! Recommended!😍👍
.
Lets Cook!😘
Udang Asam Garam (Ponti Style)
Ini salah satu resep warisan mertua, yg menurut beliau merupakan masakan jadul di Pontianak. So, this is one of ponti's legacy cuisine. 💕
.
Kalo hubby ketemu ini, langsung boros nasi! Kuahnya diaduk ke nasi sambil makan pake tangan..alamaakkk bini depan mata aja uda gk keliatan! Hahaha..
Anak2 pun doyan banget (masaknya skip cabe ya..)
.
Agak bingung jg kenapa namanya asam garam? Okelah, ada pemakaian asam & garam. Tapi kan bahan dasarnya rempah & kunyit. So, don't bother about the name..this is so gooooood!! Recommended!😍👍
.
Lets Cook!😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang. Potong kumis, belah punggung & buang kotorannya.
- 2
Panaskan secukupnya minyak. Masukan bumbu halus+daun kunyit. Tumis wangi.
- 3
Masukan air+asam jawa. Bumbui secukupnya dgn garam+gula+kaldu jamur+lada. Tips: jgn bumbui berlebihan, krn nanti air menyusut. Takut keasinan.
- 4
Masukan udang, aduk rata. Ungkep udang sebentar sampai air agak menyusut & bumbu mengental (api kecil). Koreksi rasa kembali. Rasanya harus medok gurih ya.. Tuang ke piring & tabur dgn bawang goreng.
- 5
Voilaaa... Udang Asam Garam is ready! Loveeee it!😍😍👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar