Telor balado

Name: Telor balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam rebus; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang serai/sereh geprek; 1 lbr daun salam; bumbu halus :; 12 buah cabe rawit merah kriting; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/2 buah tomat (ukuran besar ya tomatnya, qlo tomatnya kecil 1); 1/4 gula merah iris; 1/2 sdm garam (boleh ditambah sesuai selera); 1/2 sdt penyedap rasa; secukupnya minyak goreng; 1/2 gelas kecil air

Nurul Annisa @cook_7487820

Jakarta Timur

Seperti biasa lagi qlo saya masak pasti requestan suami..

Lebih banyak

Telor balado

Nurul Annisa @cook_7487820

Jakarta Timur

Seperti biasa lagi qlo saya masak pasti requestan suami..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 butirtelur ayam rebus
1 ruaslengkuas geprek
1 batangserai/sereh geprek
1 lbrdaun salam
bumbu halus :
12 buahcabe rawit merah kriting
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/2 buahtomat (ukuran besar ya tomatnya, qlo tomatnya kecil 1)
1/4gula merah iris
1/2 sdmgaram (boleh ditambah sesuai selera)
1/2 sdtpenyedap rasa
secukupnyaminyak goreng
1/2 gelas kecilair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng telur yg sudah direbus sebentar saja kurleb 3 menitan, angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dngn api kecil sampai harum diikuti dengan memasukan lengkuas, serai, daun salam.
3

Beri air, tunggu sampai mendidih dan kuah menyusul serta warna bumbu lebih terang.
4

Masukan telur yg sudah digoreng, aduk rata dan test rasa.
5

Semoga bermanfaat 😊