Lodeh tempe + terong

Name: Lodeh tempe + terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 3 bungkus tempe kecil; 1 bngkus santan kara (sya pakai setengahnya sja); 4 buah cabe merah kriting; 2 lembar daun salam; 5 gelas air; bumbu halus :; 2 buah kemiri; 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; garam; gula pasir; gula jawa

Annisa Ahsan @cook_7786163

Boyolali

Pertama kalinya masak ini, padahal udah lama tau resepnya, ibu suka masak lodeh terong plus dimakannya pakai nasi tiwul (singkong),, semakin pedes semakin nafsu makannya.

Lebih banyak

Lodeh tempe + terong

Annisa Ahsan @cook_7786163

Boyolali

Pertama kalinya masak ini, padahal udah lama tau resepnya, ibu suka masak lodeh terong plus dimakannya pakai nasi tiwul (singkong),, semakin pedes semakin nafsu makannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong
3 bungkustempe kecil
1 bngkussantan kara (sya pakai setengahnya sja)
4 buahcabe merah kriting
2 lembardaun salam
5 gelasair
bumbu halus :
2 buahkemiri
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
garam
gula pasir
gula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong dan tempe kecil2 (sesuai selera)
2

Panaskan air hingga mendidih
3

Sambil menunggu air mendidih, ulek bumbu halusnya, kemiri, bawang merah,bawang putih, garam gula
4

Setelah mendidih masukkan bumbu halus, cabai, daun salam kemudian terong, tunggu mendidih lalu masukkan tempe
5

Setelah terong setengah matang masukkan santan.
6

Kalau sudah mendidih koreksi rasa, dan siap di sajikan