Telur Bumbu Petis Udang

Name: Telur Bumbu Petis Udang
Yield: 6-8
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr telur ayam lehorn atau kampung, rebus dan kupas kulitnya. kmdn goreng sebentar; 6 siung bawang putih, cincang; 4 buah bawang merah, cincang; 3 cm kunyit; 3 buah temu kunci; 2 cm lengkuas; 3 cm jahe; 2 batang serai; 6 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 200 gr petis udang; sesuai selera cabe rawit; secukupnya garam dan gula; 500 ml air; 65 ml santan kental; 3 sdm minyak goreng utk menumis; bawang merah goreng utk taburan

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Masakan favorit resep dari ibu. Enak bgt. Yuk dicoba!

Lebih banyak

Telur Bumbu Petis Udang

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Masakan favorit resep dari ibu. Enak bgt. Yuk dicoba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6-8

500 grtelur ayam lehorn atau kampung, rebus dan kupas kulitnya. kmdn goreng sebentar
6 siungbawang putih, cincang
4 buahbawang merah, cincang
3 cmkunyit
3 buahtemu kunci
2 cmlengkuas
3 cmjahe
2 batangserai
6 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
200 grpetis udang
sesuai seleracabe rawit
secukupnyagaram dan gula
500 mlair
65 mlsantan kental
3 sdmminyak goreng utk menumis
bawang merah goreng utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan minyak.
2

Masukkan bawang merah, bawang putih smp harum
3

Masukkan lengkuas, temu kunci, jahe, kunyit, serai, daun jeruk dan salam. Aduk rata.
4

Tambahkan air. Biarkan agak mendidih.
5

Masukkan petis, garam dan gula. Masak smp mendidih
6

Masukkan telur rebus. Masak smp air menyusut dan kental. Tambahkan cabe rawit
7

Masukkan santan kental. Aduk rata.
8

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng