Gulai ayam nanas

Name: Gulai ayam nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nanas; 1/2 ekor ayam (5 potong); 5 butir telor rebus; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; 1 buah kelapa parut; Bumbu halus; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 12 buah cabe keriting; 1/4 ruas jahe; 1/4 ruas lengkuas; 1/4 ruas kunyit; 1 buah nanas; 1/2 ekor ayam (5 potong); 5 butir telor rebus; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; 1 buah kelapa parut

Warungbudidi @warungbudidi

Bandung

Gulai ayam nanas

Lebih banyak

Gulai ayam nanas

Warungbudidi @warungbudidi

Bandung

Gulai ayam nanas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahnanas
1/2 ekorayam (5 potong)
5 butirtelor rebus
1 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
1 buahkelapa parut
Bumbu halus
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
12 buahcabe keriting
1/4 ruasjahe
1/4 ruaslengkuas
1/4 ruaskunyit
1 buahnanas
1/2 ekorayam (5 potong)
5 butirtelor rebus
1 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
1 buahkelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu dengan belender.
2

Peras kelapa untuk buat santan kental semangkuk. Kemudian sisihkan. Lanjutkan dengan memeras kelapa buat santan cair kurang lebih satu liter
3

Potong- potong nanas sesuai selera
4

Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun serai, daun jeruk. Kemudian masukkan santan cair. Tunggu 10 menit baru masukkan ayam potong. Didihkan kemudian masukkan telor rebus. Masak hingga 20 menit.
5

Kemudian masukkan nanas dan santan kental. Masak hingga santan mengental semua. Beri garam secukupnya. Koreksi rasa. Dan sajikan. Selamat menikmati