Tahu isi

Name: Tahu isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kulit; 2 genggam toge; 1 buah wortel(parut kasar); 2 buah sosis (potong kecil); 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; secukupnya garam; sedikit merica; sedikit gula pasir; 📌bumbu halus isian tahu :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 2 sdm ebi kering (seduh air panas,tiriskan); sesuai selera cabe rawit merah (saya skip); 📌adonan pencelup :; 8 sdm tepung terigu protein rendah; 1/2 sdm tepung beras; 1/2 sdt soda kue; secukupnya garam halus; secukupnya air; 📌bumbu halus adonan pencelup:; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 cm kunyit

Resik Candra @Resikcandracookmom

Bekasi

Tiap buka harus ada gorengan....kutak kutik menu gorengan biar ga bosen hadeww...pusing pala emak😅... dan hari ini jatahnya tahu isi 😄...pake resep dapur vy 😄 tapi isinya saya ubah dikit, ga punya kol 😂😂

Lebih banyak

Tahu isi

Resik Candra @Resikcandracookmom

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu kulit
2 genggamtoge
1 buahwortel(parut kasar)
2 buahsosis (potong kecil)
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
secukupnyagaram
sedikitmerica
sedikitgula pasir
📌bumbu halus isian tahu :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 cmkunyit
2 sdmebi kering (seduh air panas,tiriskan)
sesuai seleracabe rawit merah (saya skip)
📌adonan pencelup :
8 sdmtepung terigu protein rendah
1/2 sdmtepung beras
1/2 sdtsoda kue
secukupnyagaram halus
secukupnyaair
📌bumbu halus adonan pencelup:
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kulit tahu di sisi yang miring,keruk sedikit, sisihkan kerukan tahunya.
2

Tumis bumbu halus isian, masukkan semua bahan isian tahu termasuk kerukan tahu tadi. Beri garam, gula, merica, test rasa. Masak sampai sayuran layu,matikan api.
3

Pencelup : campur rata adonan pencelup dan bumbu halusnya sampai menjadi adonan yang sedang kentalnya. Test rasa.
4

Masukkan tumisan isi tahu ke dalam tahu. Celup satu-satu ke adonan pencelup sampai rata lalu goreng hingga kuning kecokelatan.
5

Sajikan hangatt....hasil poto g maksimal...buru2 mau nyiapin buka puasa😅