Tahu Tek Surabaya

Name: Tahu Tek Surabaya
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah Tahu, potong kotak-kotak, goreng setengah matang; 3 butir telur ayam, kocok lepas, lalu goreng; 200 gr taoge, rebus sebentar, tiriskan; secukupnya Minyak untuk menggoreng; secukupnya timun, potong kotak kecil; secukupnya Daun seledri, diiris kasar; secukupnya Bawang goreng; secukupnya kerupuk; bahan saus kacang:; 200 gr Kacang tanah goreng; 5 bh Bawang putih, goreng sebentar; 5 bh Cabe rawit atau sesuai selera; 200 gr Petis udang; secukupnya Garam dan gula merah; 3 sdm Kecap manis; secukupnya Air matang

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Tahu Tek Surabaya

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

7 buahTahu, potong kotak-kotak, goreng setengah matang
3 butirtelur ayam, kocok lepas, lalu goreng
200 grtaoge, rebus sebentar, tiriskan
secukupnyaMinyak untuk menggoreng
secukupnyatimun, potong kotak kecil
secukupnyaDaun seledri, diiris kasar
secukupnyaBawang goreng
secukupnyakerupuk
bahan saus kacang:
200 grKacang tanah goreng
5 bhBawang putih, goreng sebentar
5 bhCabe rawit atau sesuai selera
200 grPetis udang
secukupnyaGaram dan gula merah
3 sdmKecap manis
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Ulek bawang putih, kacang, gula merah hingga halus, lalu masukkan petis udang. Kemudian, masukkan kecap, garam, dan air hingga kekentalan cukup.
2

Ambil piring saji, lalu susun telur, tahu goreng potong, timun dan taoge. Lalu siram bumbu petis kacang hingga merata.
3

Taburkan bawang goreng dan seledri. Tambahkan kerupuk udang secukupnya. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

pada 10 Agustus 2015 13.18

Samarinda

Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya