TEMPE ORAK ARIK FAVORIT

Name: TEMPE ORAK ARIK FAVORIT
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe ukuran sedang dipotong korek api atau kotak2 (tergantung selera); 5 pcs bawang merah; 5 pcs bawang putih; 2 pcs cabe merah keriting; 20 gr gula jawa utk memberikan rasa manis tersendiri dan membuat lebih lengket; Secukupnya minyak goreng; 2 sdm saus tiram (this is my favorite "bumbu of all time"); Secukupnya kecap manis (tergantung mao seberapa gelap hsl akhir si orek ini)

Raniefelanie @raniefelanie

jakarta

Membuatnya cepet dan mudah. Saya suka sekali membuat masakan yg praktis dan cepat. Walaupun terkadang butuh mengasah skill masak dng yg lebih ribet. Mengasah kepekaan sense feeling dan sense lidah will make a good investment in the future 😉Anyway...anak2 suka sekali dng masakan2 yg ada kecap2 manisnya termasuk si tempe orak arik ini.

Lebih banyak

TEMPE ORAK ARIK FAVORIT

Raniefelanie @raniefelanie

jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

1 buahtempe ukuran sedang dipotong korek api atau kotak2 (tergantung selera)
5 pcsbawang merah
5 pcsbawang putih
2 pcscabe merah keriting
20 grgula jawa utk memberikan rasa manis tersendiri dan membuat lebih lengket
Secukupnyaminyak goreng
2 sdmsaus tiram (this is my favorite "bumbu of all time")
Secukupnyakecap manis (tergantung mao seberapa gelap hsl akhir si orek ini)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Goreng kuning agak kecoklatan semua tempe yg sudah dipotong. Angkat. Tiriskan.
2

Iris tipis semua bawang dan cabe merah. Sisihkan. Gula jawa juga diiris halus letakkan di piring kecil diberi air matang sedikit kemudian dilarutkan.
3

Siapkan wajan dng sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai harum. Setelah harum masukkan tempe yg sudah digoreng. Kemudian masukkan saus tiram dan kecap manis. I like it darker hanya sebagai konfirmasi ke anak2 saja bahwa makanan ini memang menggunakan kecap manis. Hehehe. Setelah tercampur semua tambahkan larutan gula jawa. Aduk rata. Siap dihidangkan. Bon appetite!