Taburkan ayam dengan garam dan lada secukupnya

Baluri ayam dengan tepung serbaguna yang sudah di campur dengan air. Jangan terlalu encer

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat tiriskan

Dalam wajan yang berbeda, tumis bawang merah, bawang putih, bombay sampai harum

Masukan cabai, bawang daun, tomat. Masak sebentar

Tambahkan air secukupnya, masukan kecap, saus tiram, saus tomat, garam, penyedap, lada gula sampai kental

Koreksi rasa.

Jika sudah matang, matikan api.

Masukan ayam yang sudah di goreng tadi, lalu oseng sebetar saja lalu angkat.

Sajikan.