Serundeng Kelapa

Name: Serundeng Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Kelapa parut; 4 lbr Daun Salam; 3 lbr Daun Jeruk; 100 gr Gula Merah sisir halus; 3 sdm Gula pasir (optional); 1 bks Asam matang (beri sdkt air); 2 sdt Garam (disesuaikan); 2 sdt Penyedap (disesuaikan); Sedikit Air (utk tumis bumbu halus); 🍠bumbu halus🍠 :; 4 bh Cabai merah (saya skip); 5 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar (saya pk bubuk); 1/2 sdt Jinten (saya pake bubuk); 1 ruas Kunyit

Marshal Dee @cook_7418365

Ada kelapa nganggur sayangnya blm diparut cuma jadi bingung setelah diparut mau diapain ya ..#&*@%

Setelah liat sana sini ketemu ide dr mbak Dhy untuk dibuat serundeng
Makasih mbak Dhy💋

Disini saya ga pakai cabe krn biar bisa dimakan sm anak2, cuma saya cantumkan cabe ya, dgn tambahan gula pasir biar makin legit & kelapanya saya sangrai duluan

Yuk diintip !

Ada kelapa nganggur sayangnya blm diparut cuma jadi bingung setelah diparut mau diapain ya ..#&*@%

Setelah liat sana sini ketemu ide dr mbak Dhy untuk dibuat serundeng
Makasih mbak Dhy💋

Disini saya ga pakai cabe krn biar bisa dimakan sm anak2, cuma saya cantumkan cabe ya, dgn tambahan gula pasir biar makin legit & kelapanya saya sangrai duluan

Yuk diintip !

Lebih banyak

Serundeng Kelapa

Marshal Dee @cook_7418365

Ada kelapa nganggur sayangnya blm diparut cuma jadi bingung setelah diparut mau diapain ya ..#&*@%

Setelah liat sana sini ketemu ide dr mbak Dhy untuk dibuat serundeng
Makasih mbak Dhy💋

Disini saya ga pakai cabe krn biar bisa dimakan sm anak2, cuma saya cantumkan cabe ya, dgn tambahan gula pasir biar makin legit & kelapanya saya sangrai duluan

Yuk diintip !

Ada kelapa nganggur sayangnya blm diparut cuma jadi bingung setelah diparut mau diapain ya ..#&*@%

Setelah liat sana sini ketemu ide dr mbak Dhy untuk dibuat serundeng
Makasih mbak Dhy💋

Disini saya ga pakai cabe krn biar bisa dimakan sm anak2, cuma saya cantumkan cabe ya, dgn tambahan gula pasir biar makin legit & kelapanya saya sangrai duluan

Yuk diintip !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhKelapa parut
4 lbrDaun Salam
3 lbrDaun Jeruk
100 grGula Merah sisir halus
3 sdmGula pasir (optional)
1 bksAsam matang (beri sdkt air)
2 sdtGaram (disesuaikan)
2 sdtPenyedap (disesuaikan)
SedikitAir (utk tumis bumbu halus)
🍠bumbu halus🍠 :
4 bhCabai merah (saya skip)
5 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 sdmKetumbar (saya pk bubuk)
1/2 sdtJinten (saya pake bubuk)
1 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kelapa terlebih dulu hingga 1/2 kering
2

Tumis bumbu halus bersama dgn daun salam & daun jeruk hingga harum
3

Masukan dengan asam, gula merah, gula pasir, garam, penyedap & beri air ➖ koreksi rasa
4

Campur dgn kelapa yg telah disangrai tadi. Aduk terus hingga bumbu merata & kelapa menjadi kering ➖ cek rasa lagi
5

Jika kelapa sudah berkurang kadar airnya (kering) dan menjadi harum.. saatnya diangkat🎉
6

Santap dgn Nasi putih hangat atau Ketan putih selagi hangat🎉🎉
7