Zuppa soup ala ala

Name: Zuppa soup ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit pastry (saya merek edo); 2 siung bawang putih dirajang; secukupnya Lada putih; secukupnya Royco ayam; secukupnya Oregano; 1 butir telur pisahkan putih dan kuningnya; 2 sdm margarin; Kaldu ayam; sedikit Garam; 100 ml Susu full cream cair; 2 sendok tepung maizena; 1 sdm susu bubuk; 1/2 buah Jagung manis dipipil; 4 buah baby corn dipotong2; 1/2 buah wortel impor; secukupnya Brokoli; secukupnya Daging ayam yang sudah direbus; secukupnya Tepung terigu

Ica_psaj @cook_lizaica

Sidoarjo

Suami sukaaaaa banget ma si zuppa ini. Udah dr lama banget pgn eksekusi bikin zuppa tapi bahan d rumah selalu ada aja yg kurang. Sebetulnya kemarin bahan juga g lengkap.. ga ada bawang bombay, ga ada jamur kancing, susu full creamnya tinggal dikit, ayam tinggal dua potong ukuran kecil.... banyam deh kurangnya 😅😅😅😂😂 tp nekat pingin masakin zuppa.
Alhamdulillah enak aja buat takjil 😀😀

Lebih banyak

Zuppa soup ala ala

Ica_psaj @cook_lizaica

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit pastry (saya merek edo)
2 siungbawang putih dirajang
secukupnyaLada putih
secukupnyaRoyco ayam
secukupnyaOregano
1 butirtelur pisahkan putih dan kuningnya
2 sdmmargarin
Kaldu ayam
sedikitGaram
100 mlSusu full cream cair
2 sendoktepung maizena
1 sdmsusu bubuk
1/2 buahJagung manis dipipil
4 buahbaby corn dipotong2
1/2 buahwortel impor
secukupnyaBrokoli
secukupnyaDaging ayam yang sudah direbus
secukupnyaTepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2. Untuk kulit pastry nya, keluarkan dari frezer, buka kemasan, letakkan di nampan yang sudah ditaburi terigu kemudian biarkan 20 menit di suhu ruangan sebelum dipotong2 sesuai ukuran ramekin atau wadah zuppa yang mau digunakan. Potong2 dan siapkan sayuran isian.
2

Rebus ayam hingga matang. Air rebusannya bisa digunakan sebagai kaldu. Potong2 daging ayam sesuai selera. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih yang sudah dirajang dengan margarin.
4

Masukkan tumisan bawang putih ke dalam kuah kaldu ayam. Jika air kaldu sudah mendidih masukkan wortel, jagung manis pipil, baby corn, bila sudah agak empuk beri royco, lada putih, sedikit garam. Masukkan brokoli. Kemudian susu cair dan susu bubuk. Terakhir masukkan ayam yang sudah direbus dan masukkan tepung maizena. Koreksi rasa.
5

Taruh sup yang sudah mendidih di dalam ramekin. Beri pinggiran mulut ramekin dengan putih telur. Tutup dengan pastry. Beri olesan kuning telur di kulit pastry. Taburi dengan oregano. Panggang di oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 10 sd 15 menit, sesuaikan dengan oven masing2.