Cuci kacang kupas hingga bersih, lalu tiriskan

Campurkan air, santan, penyedap rasa, garam, gula putih & bawang putih yang telah dihaluskan, masak dengan api sedang sambil trus diaduk agar santan tidak pecah,,masak sampai mendidih.

Setelah air santan mendidih, masukkan kacang kupas yang telah dicuci bersih,,masak sampai air santan agak menyusut.

Jika air santan tinggal sedikit, matikan kompor, lalu tutup rapat panci rebusan kacang, tunggu sampai 1,5 jam.

Setelah itu, panaskan minyak goreng & mentega, lalu masukkan bawang putih & daun jeruk yang telah diiris tipis. Goreng hingga warnanya kekuningan, angkat.. sisihkan

Lanjut masukkan kacang kupas yang telah dimasak tadi, goreng hingga berwarna agak kuning, lalu angkat dan tiriskan (jangan terlalu lama menggoreng krn saat proses pendinginan kacang akan matang, sehingga berubah warna menjadi lebih kekuningan)

Goreng kacang hingga selesai, dinginkan lalu campurkan dengan irisan bawang putih dan daun jeruk yang sebelumnya telah digoreng.

Kacang Bawang Daun Jeruk siap dinikmati.