Tumis hati ampela pedas manis

Name: Tumis hati ampela pedas manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram hati, ampela; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah Cabai merah/hijau (sesuai selera); 1 sachet kecap manis (4-5 sdm); 1 jumput garam; 1 jumput gula; 1 jumput merica; 1/2 buah tomat besar / 1 tomat kecil

Tirtasya @mbatirrr

Surabaya

Iseng-iseng masakin temen kos, ternyata enak 😂

Lebih banyak

Tumis hati ampela pedas manis

Tirtasya @mbatirrr

Surabaya

Iseng-iseng masakin temen kos, ternyata enak 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

2 porsi

150 gramhati, ampela
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahCabai merah/hijau (sesuai selera)
1 sachetkecap manis (4-5 sdm)
1 jumputgaram
1 jumputgula
1 jumputmerica
1/2 buahtomat besar / 1 tomat kecil

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Potong hati ampela sesuai selera, cuci bersih, rebus sebentar hingga mendapatkan kaldu.
2

Goreng hati ampela yang sudah di rebus (boleh tidak) kemudian tiriskan
3

Cincang bawang merah, bawang putih, cabai, tomat.
4

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga layu dan wangi.
5

Masukkan kaldu hati secukupnya, tambahkan gula garam merica sesuai selera. Tunggu mendidih.
6

Masukkan hati, tambahkan kecap, aduk hingga mengental. Tambahkan tomat, aduk hingga layu.
7

Tiriskan.
8

Masakan siap dinikmati 😍