Mi Wortel Kuah Kaldu Ayam

Name: Mi Wortel Kuah Kaldu Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan mie:; 300 gr terigu protein tinggi; 1 sdm garam; 1 sdm olive oil; 75 gr wortel,diblender saring; 175 ml air matang; kuah kaldu:; 500 ml air; 3 blok kaldu ayam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt merica bubuk; 3 buah bawang putih cincang dan ditumis; daun bawang utk taburan

Wulan Sashi @cook_2544752

penasaran bikin mie sendiri tanpa bahan pengawet atau pengenyal apapun,ngikutin resepnya chef Purnomo lagi dan berhasil!walo warna wortelnya kurang "dapet",mungkin kalo diekstrak juicer lbh kena,hehe

Lebih banyak

Mi Wortel Kuah Kaldu Ayam

Wulan Sashi @cook_2544752

penasaran bikin mie sendiri tanpa bahan pengawet atau pengenyal apapun,ngikutin resepnya chef Purnomo lagi dan berhasil!walo warna wortelnya kurang "dapet",mungkin kalo diekstrak juicer lbh kena,hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 porsi

bahan mie:
300 grterigu protein tinggi
1 sdmgaram
1 sdmolive oil
75 grwortel,diblender saring
175 mlair matang
kuah kaldu:
500 mlair
3 blokkaldu ayam
1 sdtkaldu jamur
1 sdtmerica bubuk
3 buahbawang putih cincang dan ditumis
daun bawang utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

campur semua adonan mie hingga kalis,diamkan 25 menit
2

cetak dgn pasta maker sesuai selera,*saya pakai no 4 biar minya imut2.Sesekali taburkan tepung supaya mi tdk saling menempel
3

rebus mi dgn air mendidih yg diberi minyak,tiriskan dan beri kuah kaldu