Cinnamon Roll tanpa ulen

Name: Cinnamon Roll tanpa ulen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 275 gr tepung terigu protein sedang; 1/4 sdt garam (skip jk menggunkan margarine); 3/4 sdt ragi instant; 1/2 cup (100 gr) susu cair; 1/4 cup (50 gr) air; 1 btr telur; 40 gr madu; 30 gr butter leleh/minyak; untuk isi :; 60 gr butter; 100 gr Brown sugar; 1 sdm bubuk kayu manis; 1/2 cup walnuts (optional); untuk glaze :; 1/4 cup gula bubuk+2 -3 sdt air / susu

Ria Cake&Kue @cook_6463815

Taipei

Cinnamon Roll tanpa ulen

Ria Cake&Kue @cook_6463815

Taipei

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

275 grtepung terigu protein sedang
1/4 sdtgaram (skip jk menggunkan margarine)
3/4 sdtragi instant
1/2 cup (100 gr)susu cair
1/4 cup (50 gr)air
1 btrtelur
40 grmadu
30 grbutter leleh/minyak
untuk isi :
60 grbutter
100 grBrown sugar
1 sdmbubuk kayu manis
1/2 cupwalnuts (optional)
untuk glaze :
1/4 cupgula bubuk+2 -3 sdt air / susu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah masukkan tepung,ragi,aduk rata.ditempat terpisah (campur susu,air,madu & butter) lalu microwave sebentar biar hangat dan butter meleleh.lalu tuangkan kedalam adonan tepung tambahkan telur aduk hibgga tercampur rata.
2

Setelah tercampur rata adonan akan lengket seperti ini,diamkan selama 2 jam hingga mengembang.(aq setelah 2 jam taruh kulkas lalu paginya baru di panggang).
3

Pipihkan adonan kemudian olesi dengan isi.
4

Lalu gulung potong dengan ketebalan sesuai selera.biar mudah aq menggunakan benang bersih untuk memotong.tata diatas loyang.biarkan mengembang lagi selema 20 menit.baru dipanggang.
5

Panggang dalam oven suhu 190°C selama 20-25 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.
6

Setelah dingin sirami dengan glaze.siap disajikan.
7

Rasanya enak banget.jangan gunakan tepung protein tinggi untuk resep ini.