Lumpia Sayur Putih Telur

Name: Lumpia Sayur Putih Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 roll kulit lumpia (kurang lebih isi 15); segenggam kol putih (iris halus); 2 buah wortel lokal (iris halus/ parut kasar); 3 batang daun bawang; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 buah cabe; secukupnya garam; sejuput kaldu bubuk ayam; 6-8 sdm putih telur

TyAzheOmenz kiTchen @cook_5546233

Jakarta Timur - Pasar Rebo

Habis bikin kue nastar, masih ada sisa putih telur. Dari pada mubazir, mending dimanfaatkan. Kebetulan masih ada kulit lumpia, wortel & kol. Lumayan bisa untuk bukaan bulan puasa. Lebih enak dinikmati dengan saus atau bumbu pecel.

Lebih banyak

Lumpia Sayur Putih Telur

TyAzheOmenz kiTchen @cook_5546233

Jakarta Timur - Pasar Rebo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2roll kulit lumpia (kurang lebih isi 15)
segenggamkol putih (iris halus)
2 buahwortel lokal (iris halus/ parut kasar)
3 batangdaun bawang
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 buahcabe
secukupnyagaram
sejuput kaldu bubuk ayam
6-8 sdmputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang & cabai seperti potongan mau menumis. Masukkan dalam wadah.
2

Masukkan irisan wortel, kol & daun bawang. Beri garam, kaldu bubuk & putih telur. Aduk rata. Sisihkan.
3

Siapkan kulit lumpia. Isi kulit dengan bahan isian. Gulung memanjang. Rekatkan ujung kulit dengan putih telur. Sisihkan. Lakukan pada kulit lainnya.
4

Panaskan minyak. Masukkan lumpia yg telah buat. Goreng hingga sedikit kecoklatan, balik hingga matang.
5

Angkat. Tiriskan. Hidangkan.