Selai nanas home made : Cairkan gula pasir sampai terus diaduk. Masukan nanas yg sudah diparut dan di blender. Sambil cepat diaduk krn gula akan langsung mengeras ketika nanasnya masuk. Tunggu sampai air nanas mengering dan selai nanas terbetuk. Tidak perlu sering diaduk. Hanya saat nanas sudsudah mulai padat barulah sering2 diaduk sampai adonan nanas terbentuk

Adonan kue : kocok pakai. Mixer margarin, butter sekitar 1 menit asal tercampur rata

Masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok kecepatan sedang.

Masukan gula halus, susu bubuk, bp, vinili, aduk dgn spatula sampai rata.

Diamkan adonan 15 menit sebelum mulai mencetak kue.

Bagi adonan menjadi 4 bagian untuk proses mencetak kue. Setiap bagian saat hendak mencetak baru campur dgn terigu sampai adonan kalis atau siap dipakai

Ratakan adonan adonan dgn rolling pin. Lalu cetak menggunakan cetakan persegi panjang. Lalu tekan dgn garpu dr sisi atas sampai bawah.

Pindahkan ke talenan oven dan letakkan selai yg sdh dibentuk diatasnya. Lalu gulung adonan secara perlahan

Masak menggunakan oven dgn suhu 130•c. Ketika kue hampir matang, keluarkan dr oven dan olesi bagian atasnya dgn kuning telur lalu di panggang kembali sampai matang.

Selesai