Banana cheese muffin

Name: Banana cheese muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A :; 5 buah pisang ambon ukuran standar; (sy pake pisang mas,, dikira2 aja banyaknya); 1 btr telur ukuran besar; 50 gr gula pasir (sy pake 30gr aja krn pisangnya udh manissss); 50 gr gula palem; 40 gr minyak sayur (sy pake minyak goreng); 50 gr butter, lelehkan, diamkan suhu ruangan; bahan B:; 190 gr tepung segitiga; 1 st baking powder double acting; 1/2 st soda kue; 1/4 st garam; Secukupnya coklat keping / keju potong2 kecil2; 1/2 sdt vanili; 1/2 st bubuk kayu manis (sy ga pake)

Nirmala Mayangsari @cook_5990034

Yippieee, punya oven utk baking. Liat pisang mas udh item2, liat oven baru, tapi malas ngeluarin mixer. Untunglah inget resep muffin milik Tintin Rayner, yg katanya moist, ga seret, lembut.
Akhirnya, aduk2 dan voila... jadilah mini banana cheese muffin. Saya yg sebenernya ga suka muffin, jadi cintaaaaaaa. Sesuai janji pemilik resep, muffin ini moist, lembut, ga eneg, gampang bikinnya. Pake cup kecil, krn muffin ini walopun kecil, tapi mengenyangkan.
Cussss, ini resepnya, diambil dari ig Tintin Rayner.

Lebih banyak

Banana cheese muffin

Nirmala Mayangsari @cook_5990034

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan A :
5 buahpisang ambon ukuran standar
(sy pake pisang mas,, dikira2 aja banyaknya)
1 btrtelur ukuran besar
50 grgula pasir (sy pake 30gr aja krn pisangnya udh manissss)
50 grgula palem
40 grminyak sayur (sy pake minyak goreng)
50 grbutter, lelehkan, diamkan suhu ruangan
bahan B:
190 grtepung segitiga
1 stbaking powder double acting
1/2 stsoda kue
1/4 stgaram
Secukupnyacoklat keping / keju potong2 kecil2
1/2 sdtvanili
1/2 stbubuk kayu manis (sy ga pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk bahan A dengab garpu
2

Ayak semua bahan B, lalu aduk dalam baskom agak besar. Buat lubang ditengah, lalu masukkan bahan A semuanya sekaligus, juga coklat keping /kejunya (sisihkan sedikit utk toping)
3

Aduk semua bahan asal rata. Jangan kelamaan aduk, ntar bantat
4

Tuang ke cetakan muffin. Taburi toping. Panggang 20-25 menit dg api sedang (190 dc). Jgn lupa tes tusuk utk cek kematangannya
5

Note : muffin ini ga sy masukin kulkas. Sy simpan di wadah lock n lock dimeja makan. Dan tyt walopun sudah 4 hr diluar ruangan, muffin ini masih sangat layak makan, belum rusak