Okonomiyaki (Bakwan Jepang) 😄😄

Name: Okonomiyaki (Bakwan Jepang) 😄😄
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sendok tepung terigu; 1 sendok tepung tapioka; 2 butir telur ayam; 1/4 buah kubis di rajang halus; 1 kuntum sawi putih di rajang halus; 2 buah wortel di potong korek api; 3 buah sosis ayam; sesuai selera daging ayam/sapi; secukupnya baso; (isian bisa di ganti sesuai selera); sedikit kaldu ayam; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya susu murni; sesuai selera saus okonomiyaki (jika ada); sesuai selera saus cabai; secukupnya saus tomat; secukupnya mayonaise; secukupnya keju parut

Ririn @Hanayahmd

Bandung

Okonomiyaki ala kadarnya. Bikin semudah-mudahnya rasa tetap sama 😄😄

Lebih banyak

Okonomiyaki (Bakwan Jepang) 😄😄

Ririn @Hanayahmd

Bandung

Okonomiyaki ala kadarnya. Bikin semudah-mudahnya rasa tetap sama 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

6 sendoktepung terigu
1 sendoktepung tapioka
2 butirtelur ayam
1/4 buahkubis di rajang halus
1 kuntumsawi putih di rajang halus
2 buahwortel di potong korek api
3 buahsosis ayam
sesuai seleradaging ayam/sapi
secukupnyabaso
(isian bisa di ganti sesuai selera)
sedikitkaldu ayam
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyasusu murni
sesuai selerasaus okonomiyaki (jika ada)
sesuai selerasaus cabai
secukupnyasaus tomat
secukupnyamayonaise
secukupnyakeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan tepung terigu dengan susu murni sedikit demi sedikit sampai aga kental
2

Masukkan telur ayam ke dalam adonan tepung terigu dan aduk perlahan.
3

Masukkan kol, sawi, sosis, daging, baso (atau isian lainnya) ke dalam adonan.
4

Tambahkan kaldu ayam 1 bungkus, lada bubuk secukupnya. (Bumbu di sesuaikan dengan banyaknya isian).
5

Panaskan minyak/mentega diatas teflon
6

Masukkan 2 atau 3 sendok adonan ke dalam teflon. Kecilkan api lalu tutup teflon.
7

Setelah adonan aga membeku, balikkan adonan dan tunggu sampai warna aga kecoklatan.
8

Setelah selesai. Hidangkan di atas piring.
9

Tambahkan saus cabai, tomat, dan mayonaise. Lalu tutup okonomiyaki dengan keju parut. (Resep asli pakai abon ikan).
10

Okonomiyaki sederhana siap dihidangkan.