Potato Pizza

Name: Potato Pizza
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu protein sedang; 250 gr kentang kukus (haluskan); 3 butir telur; 90 gr margarin; 100 gr gula pasir (bisa dikurangi jika tidak ingin adonan manis); 1 sachet ragi instan; 1 bungkus susu bubuk vanilla; 1 sdt garam; 100 ml air es; Topping (jagung manis, bawang bombay, sosis, ayam suwir, saos tomat, saos sambal, mayones, keju parut)

Kurnia Pratiwi @kurniaprtw

Duri, Riau

Kata adek ini bolu, bukan pizza gegara rotinya tebal bgt hahaa. Kalo kata ibuk sih, rasa & tampilannya udah oke:))

Lebih banyak

Potato Pizza

Kurnia Pratiwi @kurniaprtw

Duri, Riau

Kata adek ini bolu, bukan pizza gegara rotinya tebal bgt hahaa. Kalo kata ibuk sih, rasa & tampilannya udah oke:))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

2 loyang

500 grterigu protein sedang
250 grkentang kukus (haluskan)
3 butirtelur
90 grmargarin
100 grgula pasir (bisa dikurangi jika tidak ingin adonan manis)
1 sachetragi instan
1 bungkussusu bubuk vanilla
1 sdtgaram
100 mlair es
Topping (jagung manis, bawang bombay, sosis, ayam suwir, saos tomat, saos sambal, mayones, keju parut)

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Masukkan tepung, gula, susu bubuk, ragi, telur (3 kuning telur dan 1 putih telur), kentang dan air es (75 ml dulu). Aduk semua bahan hingga tercampur. Masukkan margarin dan garam. Uleni adonan sebentar. Jika masih keras tambahkan air sedikit demi sedikit, dan uleni adonan hingga kalis. Biarkan adonan mengembang lebih besar 2x lipat.
2

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama berat. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Biarkan hingga adonan mengembang 2x lipat.
3

Bentuk adonan yang sudah mengembang di atas loyang. Diamkan lagi adonannya hingga mengembang, lalu tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
4

Oven adonan hingga permukaannya sedikit kekuningan. Keluarkan adonan lalu tambahkan topping sesuai selera. Oleskan pinggirannya dengan campuran kuning telur dan minyak supaya mengkilap. Oven lagi hingga matang.