Perkedel Tempe Bumbu Terasi

Name: Perkedel Tempe Bumbu Terasi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tempe, kukus, haluskan; 2 ikat daun kemangi, ambil daun, iris halus; 2 cabe merah besar, iris halus; 4 siung bawang putih, goreng; 6 siung bawang merah, goreng; 1 sdt terasi goreng; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk bila suka; 1 butir telur kocok lepas

erni @cook_2548574

cikarang

Alhamdulillah dapet hantaran tempe dua papan dari Mbah, tetangga sebelah. Senengnya tinggal dikelilingi tetangga tetangga nan baik hati.

Hari ini masak sayur asem, jadi si tempe ingin diolah jadi teman makan si sayur. Biar klop, pingin dibikin perkedel dengan bumbu yang gak jauh dari rasa sayur asem. Keinget pernah menyimpan resep perkedel tempe dari sajian sedap. Kebetulan juga punya daun kemanginya. Sipp deh langsung dieksekusi aja.

Alhamdulillah dapet hantaran tempe dua papan dari Mbah, tetangga sebelah. Senengnya tinggal dikelilingi tetangga tetangga nan baik hati.

Lebih banyak

Perkedel Tempe Bumbu Terasi

erni @cook_2548574

cikarang

Alhamdulillah dapet hantaran tempe dua papan dari Mbah, tetangga sebelah. Senengnya tinggal dikelilingi tetangga tetangga nan baik hati.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

6 porsi

300 grtempe, kukus, haluskan
2 ikatdaun kemangi, ambil daun, iris halus
2cabe merah besar, iris halus
4 siungbawang putih, goreng
6 siungbawang merah, goreng
1 sdtterasi goreng
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk bila suka
1 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, terasi, garam, gula dan merica.
Campur semua bahan menjadi satu.
Bentuk bulat pipih, goreng dengan minyak hingga kecoklatan