Cumi Asin dan Petai Pedas

Name: Cumi Asin dan Petai Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi asin besar; 1 tangkai petai; 10 buah cabai merah kering; 5 buah cabai rawit merah; 2 cm jahe; 1 buah bawang bombay; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 sendok gula; 1 sendok kecap; secukupnya penyedap

evameinonda @evameinonda

Bandung

Cumi Asin dan Petai Pedas

evameinonda @evameinonda

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

4 porsi

1/4 kgcumi asin besar
1 tangkaipetai
10 buahcabai merah kering
5 buahcabai rawit merah
2 cmjahe
1 buahbawang bombay
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 sendokgula
1 sendokkecap
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Rendam cumi asin dalam mangkuk yang berisikan air panas selama 15 menit
2

Kupas petai dan belah menjadi 2 setiap 1 biji petai
3

Siapkan bumbu halus :
Cabai merah
Cabai rawit
Bawang merah
Bawang putih
Sebaiknya di ulek saja
Bumbu iris :
Bawang bombay
Jahe
4

Cara memasak:
1.Tumis bumbu halus hingga wangi
2.Masukan bawang bombay,jahe dan petai
3.Masukan kecap
4.Aduk hingga rata
5.Berikan sedikit air
6.Masukan cumi asin
7.Taburkan sedikit penyedap (sesuai selera)
8.Masukan gula
9.Aduk hingga rata
10.Diamkan hingga bumbu meresap
5

Sesudah bumbu meresap dan cumi berubah menjadi merah, angkat dan sajikan😊