Ikan asin sambal andaliman

Name: Ikan asin sambal andaliman
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ikan asin; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 10 buah cabe merah; 20 buah cabe rawit; secukupnya air asam jawa; secukupnya andaliman; 10 batang bawang batak; sedikit garam dan gula; secukupnya pete

Bunda Pcca @cook_2589810

Ikan asin sambal andaliman

Bunda Pcca @cook_2589810

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

100 gramikan asin
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 lembardaun salam
10 buahcabe merah
20 buahcabe rawit
secukupnyaair asam jawa
secukupnyaandaliman
10 batangbawang batak
sedikitgaram dan gula
secukupnyapete

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng ikan asin hingga kecoklatan. Sisihkan.
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah.
Potong menjadi 2 bagian pete dan bawang batak. Sisihkan
3

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam hingga harum. Masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tambahkan air asam jawa dan andaliman. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng tadi, jika sudah mau matang tambahkan bawang batak dan pete, tambahkan sedikit garam dan gula. Siap untuk disajikan.