Cuci bersih ayam..

Sy lbh senang membersihkan & mengempukkan ayam dengan masak cuka

Masukkan ayam ke dalam panci, tuang air sampai ayam terendam seluruhnya.. beri 2-3 sdm cuka.. masak dan biarkan mendidih sekitar 5-7 menit.

Tiriskan dan cuci bersih lemak/kotoran yg terangkat dr daging ayam. ayam siap digunakan..

Didihkan 1,5 liter air. tumis bumbu2 yg sdh diuleg, tambahkan pala dan kayu manis.. sampai wangi.

Masukkan ayam.. aduk2.. lalu tuang ayam & bumbunya ke air yg sdh mendidih. klo saya biasanya lbh sering airnya yg dituang ke ayam. tambahkan garam & gula, masak sampai mateng.

Habis digadoin aja ini mah sm anak..

Fathimah & khadijah bs nambah nasi berpiring2..hihhi

Masak cuka membuat daging dan tulang ayam lbh cepat empuk.. aka. hemat waktu.. hee

Foto menyusul yaa.. #nyimpen resep dl