Pokcoy Siram Sapi Lada Hitam

Name: Pokcoy Siram Sapi Lada Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pokcoy, bersihkan potong 3 bagian.; 150 gr daging sapi, iris tipis.; 100 gr jamur kancing.; 1 siung bawang putih, cicang kasar (1).; 2 siung bawang putih, cincang kasar (2).; 1 siung bawang bombay ukuran kecil, iris tipis.; 1/2 ruas kelingking jahe memarkan.; 2 sdm minyak goreng (1).; 2 sdm minyak goreng (2).; 1 sdm minyak wijen (1).; 1 sdm minyak wijen (2).; 1/2 sdm margarin (1).; 1/2 sdm margarin (2).; 3 sdm saus tiram.; 1/2 sdt kecap asin.; 1 sdt kecap manis.; 1/2 sdt maizena larutkan dengan 10 sdm air.; 1/2 sdm merica / lada hitam, tumbuk kasar.; garam secukupnya.

momsky @cook_2579058

Bandung

Lagi malas cuci piring, jadinya bikin masakan praktis dimana lauk dan sayur disajikan dalam satu wadah. Daging sapi bisa diganti ayam atau tahu juga enak.

Lebih banyak

Pokcoy Siram Sapi Lada Hitam

momsky @cook_2579058

Bandung

Lagi malas cuci piring, jadinya bikin masakan praktis dimana lauk dan sayur disajikan dalam satu wadah. Daging sapi bisa diganti ayam atau tahu juga enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3pokcoy, bersihkan potong 3 bagian.
150 grdaging sapi, iris tipis.
100 grjamur kancing.
1 siungbawang putih, cicang kasar (1).
2 siungbawang putih, cincang kasar (2).
1 siungbawang bombay ukuran kecil, iris tipis.
1/2 ruaskelingking jahe memarkan.
2 sdmminyak goreng (1).
2 sdmminyak goreng (2).
1 sdmminyak wijen (1).
1 sdmminyak wijen (2).
1/2 sdmmargarin (1).
1/2 sdmmargarin (2).
3 sdmsaus tiram.
1/2 sdtkecap asin.
1 sdtkecap manis.
1/2 sdtmaizena larutkan dengan 10 sdm air.
1/2 sdmmerica / lada hitam, tumbuk kasar.
garam secukupnya.

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Untuk tumisan pokcoy : panaskan minyak goreng (1), margarin(1), dan minyak wijen (1). Tumis kering bawang putih (1) hingga wangi lalu masukkan pokcoy sampe layu. Angkat lalu sisihkan dalam piring.
2

Untuk siraman daging sapi : panaskan minyak goreng (2), margarin (2), dan minyak wijen. Tumis bawang putih (2), bawang bombay,dan jahe hingga wangi.
3

Masukkan daging, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan hingga daging setengah matang. Lalu masukkan saus tiram, lada hitam dan jamur kancing. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata dan biarkan hingga daging matang. Tambahkan garam jika suka.
4

Siram masakan daging di atas tumisan pokcoy. Lalu hidangkan selagi panas.