Tahu Berontak
Sudah lama nggak mainan kukped. Kadang seminggu berapa kali ngecek sih tapi ngecek doang. Masih merasa kurang waktu buat bisa nulis resep. Semoga bisa nulis resep setiap hati kayak kemarin2. Sebenarnya tiap hari masak, kadang sempet jeprat jepret juga tapi nulisnya resep masih kurang banget waktunya alias belum ada waktu. Abis morning activities langsung siap2 terus nyiapin sarapan dan bekalku abis itu cuss ngantor. Pulangnya sore, kadang masih bawa kerjaan ke rumah padahal dirumah aja kerjaan banyak. Gimana bisa leha2 coba. Ehhh keterusan curcolnya yaaa. Yaudah mangga dibaca resepna mah.
Ini favorit keluarga banget! ♥ tiap bikin selalu aja habis dan kurang hehehe :D
Tahu Berontak
Sudah lama nggak mainan kukped. Kadang seminggu berapa kali ngecek sih tapi ngecek doang. Masih merasa kurang waktu buat bisa nulis resep. Semoga bisa nulis resep setiap hati kayak kemarin2. Sebenarnya tiap hari masak, kadang sempet jeprat jepret juga tapi nulisnya resep masih kurang banget waktunya alias belum ada waktu. Abis morning activities langsung siap2 terus nyiapin sarapan dan bekalku abis itu cuss ngantor. Pulangnya sore, kadang masih bawa kerjaan ke rumah padahal dirumah aja kerjaan banyak. Gimana bisa leha2 coba. Ehhh keterusan curcolnya yaaa. Yaudah mangga dibaca resepna mah.
Ini favorit keluarga banget! ♥ tiap bikin selalu aja habis dan kurang hehehe :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, tambah lada dan gula pasir serta garam. Panaskan minyak, tumis bumbu lalu masukkan wortel dan tumis satu menit lalu masukkan kol dan tumis asal layu. Beri sedikit air, masukkan bihun lalu aduk rata. Koreksi rasa, masak hingga air asat *sambil dipotong2 bihun dengan spatula agar mudah saat mengisi ke dalam tahu nantinya* matikan api.
- 2
Sambil menunggu isian dingin, sayat satu sisi tahu tapi jangan terlalu lebar ya nanti kalo terlalu lebar adonan tepung akan masuk dan membuat isi jadi benyek. Setelah selesai menyanyat semua tahu kulit, isikan bihun pada tahu cukup asal penuh saja. Lakukan hingga selesai.
- 3
Siapkan minyak goreng, stel api sedang.
- 4
Sambil menunggu minyak panas, buat adonan. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan beri air secukupnya dan masukkan terigu serta tapioka lalu aduk rata. Adonan tidak terlalu kental/encer.
- 5
Celupkan tahu yang sudah diisi dengan posisi sayatan ada diatas, angkat dari adonan dan balik sehingga posisi sayatan dibawah. Masukkan dalam penggorengan yg sudah panas minyaknya. Goreng sekali balik, angkat dan tiriskan.
- 6
Tahu berontak sudah siap memanjakan lidah dan perut yayyyy. Happy cooking dan selamat mencoba, see you!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar