Oseng ati ampela sayur sawi wortel

Name: Oseng ati ampela sayur sawi wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ati ampela ayam; 2 ikat sawi hijau; 2 bh wortel sedang; 3 siung bawang merah sedang; 1 siung bawang putih besar; 1 bh tomat sedang; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 gula pasir; 1 sdt kecap asin dan minyak wijen

Inendaa Safitri @cook_6219877

Pacet, Mojokerto

Oseng ati ampela sayur sawi wortel

Inendaa Safitri @cook_6219877

Pacet, Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grati ampela ayam
2 ikatsawi hijau
2 bhwortel sedang
3 siungbawang merah sedang
1 siungbawang putih besar
1 bhtomat sedang
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/4gula pasir
1 sdtkecap asin dan minyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ampela lumuri dgn bawang putih lalu rebus kurleb lima menit.. Tiriskan
2

Potong sesuai selera sawi hijau dan wortel.. Cuci bersih lalu sisihkan..
3

Rajang bawang merah, bawang putih dan tomat. Potong sesuai selera ati ampela ayam yg sudah direbus..
4

Tumis bumbu rajang hingga harum, lalu masukkan potongan ati ampela ayam. Aduk hingga merata lalu tambahkan sedikit air, kecap asin, garam, gula, merica, saus tiram dan minyak wijen..
5

Tambahkan sedikit air lagi lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel hingga air sedikit menyusut. Lalu masukkan sawi hijau. Aduk rata masak sebentar saja. Cicipi dan sajikan...