Sate Usus Hoot

Name: Sate Usus Hoot
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg usus cuci bersih; 2 siung bw putih geprek; 1 ruas jari jahe geprek; secukupnya garem; secukupnya air buat ngerebus usus; bumbu halus :; 5 siung bw putih; 8 siung bw merah; 15 butir cabe merah; 5 butir cabe rawit merah (bs ditambah sesuai selera); bumbu lainnya :; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 ruas jahe geprek; secukupnya gula; secukupnya garem; secukupnya minyak goreng

Sylvie bunda QQ @Bunda_QQ

Denpasar, Bali

Sy doyan bgt yg namanya sate usus, klo beli kan mahal bgt, 1 tusuknya 2ribuan, bkn pelit lhoo ya, tp klo bikin sendiri, beli usus 10ribu aja, bs jadi puluhan tusuk, lebih hemat dan pastinya nikmat... :D

Lebih banyak

Sate Usus Hoot

Sylvie bunda QQ @Bunda_QQ

Denpasar, Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 orang

1 kgusus cuci bersih
2 siungbw putih geprek
1 ruas jarijahe geprek
secukupnyagarem
secukupnyaair buat ngerebus usus
bumbu halus :
5 siungbw putih
8 siungbw merah
15 butircabe merah
5 butircabe rawit merah (bs ditambah sesuai selera)
bumbu lainnya :
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1 ruasjahe geprek
secukupnyagula
secukupnyagarem
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu utk merebus, lalu masukkan usus, setelah 15 menit, angkat dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula n garem, cicipi dulu klo udh enak, tambahkan air dikit, lalu masukkan ususnya, masak sampai bumbu meresap, angkat dan biarkan dingin
3

Tusuk2 usus, lalu bakar diatas arang, jika perlu olesi dgn bumbu ayam bakar (search di ayam bakar maknyuus). Gk dioles bumbu bakar juga gk masalah
4

Bolak balik usus sampai warnanya berubah, jd gosong2 dikit :D