Lumpur Kentang Enak dan Lembut

Heny Nabil
Heny Nabil @Henynabil
Lumajang

Resep ini warisan dari almarhuma ibu mertua.awal buat kue ini pas mau selapanan kakak Hellena dulu alhamdulillah rasanya enak bgt asal gak ke enceran adonannya pas.resep favorit keluarga bgt

Lumpur Kentang Enak dan Lembut

Resep ini warisan dari almarhuma ibu mertua.awal buat kue ini pas mau selapanan kakak Hellena dulu alhamdulillah rasanya enak bgt asal gak ke enceran adonannya pas.resep favorit keluarga bgt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 porsi
  1. 1 kgkentang kukus,haluskan sehalus-halusnya,biar hasil kuenya bagus
  2. 1/2 kgtepung terigu,disin aku pakai segitiga biru
  3. 1/4 kgbluband,cairkan dan diamkan sampai agak dingin
  4. 4 btrtelur,ambil kuningnya saja
  5. 1 bgksfanili bubuk
  6. 1 bkssusu bubuk(aku pakai susu dancow)
  7. 1 butirkelapa,ambil santannya masak tp jangan sampai pecah.buat nguleni adonan.kl sdh matang diamkan sampai dingin
  8. 1 onskismis untuk hiasan atasnya,kl gak suka bisa ganti meses coklat
  9. 1/4 kggulpas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu kecuali santan,kl sdh tercampur masukkan santan sedikit demi sedikit.ambil kentalnya dulu kl kurang tambahkan terus sisanya

  2. 2

    Uleni trs sampai agak encer,kl sdh di rasa cukup cetak pada cetakan kue lumpur,pada saat setengah matang hiasi dengan kismis dan tutup kembali,panggang sampai matang.

  3. 3

    Jangan terlalu kental adonannya krn kl sdh dingin kue bisa keras jadinya,kalo pakai santan matang kue bisa tahan sampai 2harian,kalo aku biar adonan lebih halus,adonan yang sdh jadi aku saring pakai baskom berkatan/kenduri kl di desa he.. yang bolong2 agak besar itu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heny Nabil
Heny Nabil @Henynabil
pada
Lumajang

Komentar (6)

Dina ari
Dina ari @cook_4581843
Mb heny..ini bluebandx yg margarin itu ya..trus vanili bubukx brp gram mb?

Resep Serupa