Usus ayam bumbu kuning

Name: Usus ayam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; secukupnya daun kemangi; 2 buah cabe rawit merah; 1 buah cabe merah; 1 bks masako; secukupnya gula putih; 1 btng serai; bumbu yg dihaluskan :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 buah tomat; 1 biji kemiri; 1 sdt ketumbar

Mama Uni @cook_8182022

Bandung

Usus ayam bumbu kuning

Mama Uni @cook_8182022

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
secukupnyadaun kemangi
2 buahcabe rawit merah
1 buahcabe merah
1 bksmasako
secukupnyagula putih
1 btngserai
bumbu yg dihaluskan :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 buahtomat
1 bijikemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus ayam 3-4 x bilas lalu rebus selama 30 mnt,angkat lalu potong-potong
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum & matang lalu masukan serai yg sdh di geprek
3

Masukan usus,masako,gula putih aduk hingga rata beberapa menit
4

Masukan daun kemangi,cabe rawit & cabe merah aduk lg sampai rata
5

Setelah matang angkat sajikan