Sambalasam DaRu (daging dan Paru)
Nih masakan 3 hr stelah Idul adha kmrin..
Olahan dari stok terakhir daging Qurban yg ad di kulkas.😉
Sambalasam DaRu (daging dan Paru)
Nih masakan 3 hr stelah Idul adha kmrin..
Olahan dari stok terakhir daging Qurban yg ad di kulkas.😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
- Cuci bersih daging
- Masukkan ke dalam panci, tambahkan air
- Masak hingga daging empuk - 2
- Buang tangkai cabe, kemudian kupas bawang, siapkan tomat
- Cuci semua, masukkan ke dalam plastik putih uk.1/4 (atau plastik lainnya)
- Masukkan ke dalam panci tempat merebus daging tadi - 3
- Setelah 5 mnt, angkat bungkusan yg berisi cabe,bawang&tomat tadi
- Blender kasar (cukup membuatnya hancur,jgn smpe halus)
- Sisihkan - 4
- Setelah daging empuk, angkat daging
- Lalu iris2 agak tipis
- Kemudian goreng sampai agak kering
- Angkat - 5
- Minyak yg untuk menggoreng daging tadi biarkan ttp di dalam wajan
- Masukkan bumbu yg sudah di blender kasar tadi
- Kemudian gula,garam dan penyedap(saya gunakan ajinomoto krn ini yg bs mmbuat rasa sambalnya jd trsa agak asam)
- Masak hingga sambal agak kering - 6
- Kemudian masukkan daging yg sdh di goreng tadi
- Aduk2 agar bumbu tercampur rata
- Setelah tercampur, angkat dan sajikan
Selamat Mencoba😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar