Mujaer AMP (asem manis pedas)

Name: Mujaer AMP (asem manis pedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mujaer berat 1 1/2 kilo; 1 bh bawang bombay; 4 bh bawang putih; 3 bh bawang merah; 5 bh tomat ukuran kecil; 1/2 sdm gula pasir; 10 rawit gila; 2 btg bawang daun; secukupnya kemangi; secukupnya air; 1 bh jeruk lemon; secukupnya garam,penyedap

sarirese @cook_5673520

Ceritanya habis balik dr ngater anak ke Pesantren di Panjalu, pulangnya mampir ke Pinggiran Waduk JatiGede, trus iseng beli ikan hasil pancingan, widih... fres bgt ikannya dan besar2... jd punya ideu... ting... ting...

Lebih banyak

Mujaer AMP (asem manis pedas)

sarirese @cook_5673520

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mujaer berat 1 1/2 kilo
1 bhbawang bombay
4 bhbawang putih
3 bhbawang merah
5 bhtomat ukuran kecil
1/2 sdmgula pasir
10rawit gila
2 btgbawang daun
secukupnyakemangi
secukupnyaair
1 bhjeruk lemon
secukupnyagaram,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan,buang isi dan sisiknya,belah ikan seperti mau dibakar, stlh bersih lumuri dgn garam dan air jeruk lemon diamkan sejenak kurlwb 10-15 mnt
2

Iris2 bawang bombay,putih,merah, cabe gila, tomat,juga bawang daun,
3

Goreng ikan hingga kuning dan matang. sisihkan
4

Tumis semua bumbu td hingga harum setelah itu masukan garam,gula pasir dan penyeda,aduk sebentar, beri air... diam kan hingga mendidih dan matang, jgn lupa di icip2 ya...
5

Ambil piring saji,letakan ikan, kemangi diatasnya, lalu siram dengan bumbu yg sdh dimasak td...ummmmm yummy deh..
6

Slmat mncoba