Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata

Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarine dan garam. Uleni sampai elastis dan kalis. Diamkan 45 menit. Kempeskan adonan.

Timbang masing2 kurleb 40gr bulatkan dan beri lubang ditengahnya, atau gilas jgn terlalu tipis lalu bentuk dengan cetakan donat bulat. Letakkan diloyang yg telah ditaburi terigu. Diamkan selama 15 menit sampai mengembang.

Goreng dalam minyak sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Lalu beri topping sesuai selera.