Cumi Tinta Hitam

Name: Cumi Tinta Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi, cuci, jangan buang tinta nya; 3 sdm minyak goreng; secukupnya air; Bumbu :; 10 butir bawang merah, iris halus; 6 butir bawang putih, geprek lalu cincang halus; 3 buah cabe merah, iris tipis; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm air asam jawa; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam, sy ga pake karena habis

Dipaksa Makan @cook_2763542

Jakarta

Ceritanya kita mau piknik, anak sy malah request bawa bekel cumi. Cuss masakin cumi hitam favoritnya! Ga sempet foto after masak, jadi fotonya seadanya aja hehe :)

Lebih banyak

Cumi Tinta Hitam

Dipaksa Makan @cook_2763542

Jakarta

Ceritanya kita mau piknik, anak sy malah request bawa bekel cumi. Cuss masakin cumi hitam favoritnya! Ga sempet foto after masak, jadi fotonya seadanya aja hehe :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi, cuci, jangan buang tinta nya
3 sdmminyak goreng
secukupnyaair
Bumbu :
10 butirbawang merah, iris halus
6 butirbawang putih, geprek lalu cincang halus
3 buahcabe merah, iris tipis
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdmair asam jawa
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
2 lembardaun salam, sy ga pake karena habis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu sampe matang dan harum.
2

Masukkan cumi, tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, air asam, dan gula pasir.
3

Aduk-aduk, tunggu sampai air berkurang.
4

Cicipi rasanya serta tingkat keempukan cumi.
5

Sajikan dengan nasi hangat :)