Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Mie Kering, rebus; 500 gr Ayam, cuci bersih & pot kotak; 150 ml Minyak Ayam; 150 ml Kecap Asin; 3 sdm Kecap Manis; 2 sdm Kecap Inggris; secukupnya Sawi hijau, rebus; secukupnya Bawang Merah goreng; 🍜Bumbu Halus :🍜; 5 buah Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 sdt Ketumbar; 2 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 4 butir Kemiri; secukupnya Kaldu Air/Air rebusan Ayam; 🍲Bahan Minyak Ayam🍲; 1/2 liter Minyak Goreng; 125 gr Bawang Putih, iris tipis; 75 gr Ketumbar; 75 gr Kulit Ayam

Bunda Qanita @cook_BundaAlya79

Kendal

Akhir2 ini si kecil suka makan Mie Ayam...disuruh makan Nasi susah, masa tiap hari beli mie ayam..... 😥
Akhirnya siang ini sy mencoba unt membuat Mie Ayam sendiri....sekaliian buat kejutan saat dia pulg sekolah udh siap Mie Ayamnya..... 😍😍
Alhamdulillah si kecil suka & makan tambah banyak.... Hehehee
Yuk dicoba.... Mudah kok buatnya.... 😊👍👍

Lebih banyak

Mie Ayam

Bunda Qanita @cook_BundaAlya79

Kendal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grMie Kering, rebus
500 grAyam, cuci bersih & pot kotak
150 mlMinyak Ayam
150 mlKecap Asin
3 sdmKecap Manis
2 sdmKecap Inggris
secukupnyaSawi hijau, rebus
secukupnyaBawang Merah goreng
🍜Bumbu Halus :🍜
5 buahBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 sdtKetumbar
2 cmKunyit
3 cmJahe
4 butirKemiri
secukupnyaKaldu Air/Air rebusan Ayam
🍲Bahan Minyak Ayam🍲
1/2 literMinyak Goreng
125 grBawang Putih, iris tipis
75 grKetumbar
75 grKulit Ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat Minyak Ayam : Masukkan semua bahan Minyak Ayam tunggu sampai Bawang putih. & kulit ayam matang Berwarn kecoklatan. Matikan dan saring ya..... Minyak Ayam siap digunakan.
2

Cara Membuat Ayam kecapnya : Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan potongan ayam, aduk2 sampai ayam masak & bumbu meresap dg sempurna.
3

Tambahkan air kaldu secukupnya, biarkan sampai mendidih, lalu beri kecap asin, kecap manis & kecap inggris, aduk smp rata, masak smp matang. Angkat.
4

Cara Penyajian : Siapkan mangkuk lalu tuang minyak ayam secukupnya, kemudian tambahkan mie yg udh direbus lalu siram dg ayam kecap & sawi yg udh direbus diatas mienya & terakhir dikasih Kuah sesuai selera.
5

Mie Ayam siap disajikan.... Mantap 😋😋