Stir-fried broccoli & pork - brokoli tumis babi

Name: Stir-fried broccoli & pork - brokoli tumis babi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 batang brokoli; 1 buah pork chop centre cut; 3 siung bawang putih cincang; 2 cm jahe geprek; secukupnya fish gravy sauce; secukupnya oyster sauce; secukupnya lada bubuk; secukupnya kaldu jamur bubuk; secukupnya minyak untuk menumis; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt maizena; 1/2 gelas air

Rose's Cooking Journal @rosamystica

Ottawa

Ya.. lagi pengen makan tumis brokoli aja sih.. cuma selama ini kalo bikin tumis brokoli selalu meatless (menu Jumatan gitu ceritanya), pakenya shiitake mushroom. Pas ke supermarket liat pork chop, jadi kpengen dimasak bareng brokoli.

Lebih banyak

Stir-fried broccoli & pork - brokoli tumis babi

Rose's Cooking Journal @rosamystica

Ottawa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

3 batangbrokoli
1 buahpork chop centre cut
3 siungbawang putih cincang
2 cmjahe geprek
secukupnyafish gravy sauce
secukupnyaoyster sauce
secukupnyalada bubuk
secukupnyakaldu jamur bubuk
secukupnyaminyak untuk menumis
1 sdtminyak wijen
1 sdtmaizena
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Brokoli di potong-potong dulu per kuntum (kalo saya, saya kupas batangnya lalu potong-potong juga)
2

Daging diiris tipis lalu marinate dengan 1 sdt fish gravy sauce, 1 sdt oyster sauce, sedikit lada bubuk, 1 sdt minyak wijen & 1 sdt maizena. Aduk rata lalu diamkan di kulkas (kalo saya kira-kira 1 jam).
3

Panaskan wajan & sedikit minyak untuk menumis. Masukkan jahe & bawang putih, tumis hingga harum.
4

Masukkan daging babi, tumis hingga matang, lalu masukkan brokoli. Bumbui dengan fish gravy sauce, lada bubuk & kaldu jamur bubuk. Aduk cepat.
5

Masukkan air. Aduk hingga air mengental. Cek & koreksi rasa, lalu sajikan di piring / mangkuk saji.
6

Enjoy & let me know how you like it!