Donat Kentang empuk didalam renyah diluar

Name: Donat Kentang empuk didalam renyah diluar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram tepung terigu protein tinggi; 200 gram kentang (1 buah kentang besar); 2 butir telur; 60 gram gula pasir atau gula halus; 6 gram fermipan; 1 sdm susu bubuk; 50 gram mentega; 50 ml air (saya pakai air santan); gula halus untuk pelengkap; minyak goreng untuk menggoreng donat

Endah @endahsejati

Donat Kentang empuk didalam renyah diluar

Endah @endahsejati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 gramtepung terigu protein tinggi
200 gramkentang (1 buah kentang besar)
2 butirtelur
60 gramgula pasir atau gula halus
6 gramfermipan
1 sdmsusu bubuk
50 grammentega
50 mlair (saya pakai air santan)
gula halus untuk pelengkap
minyak goreng untuk menggoreng donat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus atau rebus kentang lalu hancurkan sampai halus
2

Campurkan telur, fermipan, gula lalu masukan tepung terigu, susu bubuk.
3

Lalu masukan air, aduk lalu masukan kentang yang sudah halus lalu masukan mentega.
4

Setelah semua bahan tercampur diamkan sekitar 30 menit, tutup wadah adonan menggunakan kain basah
5

Lalu bentuk donat dengan cantik.
6

Goreng pada minyak panas dengan api kecil
7

Sajikan menggunakan gula halus.