Sambel teri tumis daun melinjo

Name: Sambel teri tumis daun melinjo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan teri jengki; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 12 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; sesuai selera garam dan penyedap; sesuai selera daun melinjo muda

Atri Yani @Moms3FAK

Jakarta

Ikan teri daun melinjo ini adalah resep nenek saya yg asli betawi dan termasuk salah satu favorit di keluarga saya.

Lebih banyak

Sambel teri tumis daun melinjo

Atri Yani @Moms3FAK

Jakarta

Ikan teri daun melinjo ini adalah resep nenek saya yg asli betawi dan termasuk salah satu favorit di keluarga saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 onsikan teri jengki
8 butirbawang merah
4 butirbawang putih
12 buahcabe merah
2 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
sesuai seleragaram dan penyedap
sesuai seleradaun melinjo muda

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Ulek cabe hingga halus jika sdh halus lalu ulek duo bawang hingga halus terakhir ulek tomat sampai halus
2

iris daun melinjo muda sesuai selera.
3

siapkan ikan teri di wadah yg berlubang lubang lalu siram dgn air hangat mengalir lalu goreng hingga matang. Kemudian angkat.
4

terakhir tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi hingga harum lalu tambahkan garam sesuai selera dan masukan daun melinjo tumis hingga agak layu. Kemudian masukkan ikan teri yg sdh digoreng tadi tambahkan penyedap bila suka. Angkat dan sajikan.