Pescado pochado
Sol Olmedo Pérez @solconsabor
Amo el pescado y siempre estoy buscando distintas formas de prepararlo.
Siempre lo disfrutamos en familia.
Pescado pochado
Amo el pescado y siempre estoy buscando distintas formas de prepararlo.
Siempre lo disfrutamos en familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las cebollas a pluma y dejar en agua con sal unos 10 minutos para amortiguar. Enjuagar bien.
- 2
Escurrir el agua y poner una capa de cebolla en una fuente para horno.
- 3
Poner el pescado sobre la capa de cebollas. Condimentar con sal, pimienta, laurel y orégano.
- 4
Rociar con vino blanco y el agua.
- 5
Cubrir con papel aluminio y llevar a horno durante una hora a fuego alto.
- 6
También puedes poner una capa de papas cortadas en rondell sobre la cebolla. Quedan al dente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Olmedo Pérez le encantará ver cómo quedó.
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