Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam potong dadu; 1 buah tomat orange besar, potong-potong; 1 bonggol kol uk. sedang potong kotak; 5 buah cabe merah iris serong; secukupnya garam; secukupnya gula; 1500 ml santan kental; 2 cm jahe memarkan; 2 cm lengkuas memarkan; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh memarkan; 3 sdm kecap manis; 2 sdm blueband utk menumis; bumbu halus :; 1 sdt kunyit bubuk; 7 soung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk; 2 butir kemiri sangrai

Yuliana N. Azzizah @Juliaazzizah

Boyolali, Jawa tengah

2 minggu yg lalu suami request tongseng ayam. Langsung cuuus kedapur utek-utek bentar jadi deeh.

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Yuliana N. Azzizah @Juliaazzizah

Boyolali, Jawa tengah

2 minggu yg lalu suami request tongseng ayam. Langsung cuuus kedapur utek-utek bentar jadi deeh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam potong dadu
1 buahtomat orange besar, potong-potong
1 bonggolkol uk. sedang potong kotak
5 buahcabe merah iris serong
secukupnyagaram
secukupnyagula
1500 mlsantan kental
2 cmjahe memarkan
2 cmlengkuas memarkan
3 lembardaun salam
1 batangsereh memarkan
3 sdmkecap manis
2 sdmblueband utk menumis
bumbu halus :
1 sdtkunyit bubuk
7soung bawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
2 lembardaun jeruk
2 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus menggunakan blueband hingga harum.
2

Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, sereh, irisan cabe.
3

Masukkan potongan ayam, tomat, kol. Aduk sampai layu.
4

Tambahkan santan, biarkan mendidih sambil diaduk jangan sampai pecah.
5

Tambahkan gula, garam, kecap aduk hingga merata. Koreksi rasa.
6

Tunggu sampai benar-benar matang dan siap untuk disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yuliana N. Azzizah @Juliaazzizah

pada 25 Juli 2017 11.51

Boyolali, Jawa tengah

IG : @juliaazzizah📲 asus zenfone 5Baking & Cooking otodidakBelajar masak-memasak yg sehat dan mudah bersama cookpad untuk suami dan anak tersayang. berbagi resep, saling berbagi ilmu dan pengalaman untuk menjadi chef andalan keluarga kecil saya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Gula Kol Kecap Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya