Udang saus padang pedas

Name: Udang saus padang pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang segar; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 2 batang serai; 1 ruas jari jahe; 5 lembar daun jeruk; 7 buah cabe rawit merah; 2 papan petai; 1 sendok kecap ikan; 2 sendok kecap manis; 1/3 botol kecil saos sambel bebas merek apapun; cangkir air matang1/4; 4 sendok makan minyak; 1/4 sendok teh garam; secukupnya royco

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Udang saus padang pedas

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 kgudang segar
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
2 batangserai
1 ruas jarijahe
5 lembardaun jeruk
7 buahcabe rawit merah
2 papanpetai
1 sendokkecap ikan
2 sendokkecap manis
1/3 botol kecilsaos sambel bebas merek apapun
cangkirair matang1/4
4 sendok makanminyak
1/4 sendok tehgaram
secukupnyaroyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang buang ekor dan kepalanya lalu beri garam
2

Rajan bawang merah, bawang putih,cabe rawit, jahe,serai dan tomat
3

Panaskan minyak masukan bumbu yang sudah dibrajang sampai harum, lalu masukan udang
4

Setelah berubah warna masukan air dan saos kecap lalu beri daun jeruk, petai dan bumbu. Tambahkan royco koreksi rasa lalu angkat dan sajikan