Terang Bulan mini (martabak manis mini)

Name: Terang Bulan mini (martabak manis mini)
Yield: 22 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g terigu (setara 10 sdm terigu); 50 g kanji/tapioka (setara 2 sdm); 8 sdm gula pasir; 2 telur; 1 sacet kecil mentega (setara 2-3 sdm mentega) cairkan; 300 ml air (blh ditambah 50 ml lagi jika adonan terlalu kental); 1 sdt saft instan/fernipan; sejumput garam; 1 sdm baking powder (campur paling akhir); Topping; gula pasir (utk taburan saat memanggang); meses; keju (optional); skm putih/coklat

kartika yazid @cook_8066838

camilan favorit si kecil, buatnya gampang.. Tanpa mixer, takaran pake sendok pun jadi.. Kasih toping atau tidak tetep enak.. Monggo yuk di coba

Lebih banyak

Terang Bulan mini (martabak manis mini)

kartika yazid @cook_8066838

camilan favorit si kecil, buatnya gampang.. Tanpa mixer, takaran pake sendok pun jadi.. Kasih toping atau tidak tetep enak.. Monggo yuk di coba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22 biji

200 gterigu (setara 10 sdm terigu)
50 gkanji/tapioka (setara 2 sdm)
8 sdmgula pasir
2telur
1 sacetkecil mentega (setara 2-3 sdm mentega) cairkan
300 mlair (blh ditambah 50 ml lagi jika adonan terlalu kental)
1 sdtsaft instan/fernipan
sejumputgaram
1 sdmbaking powder (campur paling akhir)
Topping
gula pasir (utk taburan saat memanggang)
meses
keju (optional)
skm putih/coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok (memakai wisk/garpu) telur dg gula, garam, fernipan
2

Masukkan terigu+kanji, tambah air sambil terus di kocok perlahan.
3

Tambahkan mentega cair, aduk hingga tercampur rata. Diamkan kurleb 15 menit
4

Setelah 15 menit, tambahkan baking powder, aduk rata. Panaskan cetakan.
5

Cetak dg cara menuang dg ceret kecil. Setelah adonan 1/2 penuh di cetakan benamkan sendok sayur ambil sedikit adonan yg ada di tengah hingga membentuk celah di tengah adonan. Tunggu hingga permukaan adonan mengeluarkan lubang kecil-kecil, taburi gula dan tutup cetakan. Angkat jika permukaan bawah adonan sdh kecoklatan.
6

Beri toping sesuai selera, jgn lupa beri skm agar rasa lebih mantab.. Selamat mencoba..