Tumis Balakutak Pedas

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kantongbalakutak, bersihkan, potong sesuai selera
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 5 siungbawang putih, iris tipis
  4. 3 siungbawang merah, iris tipis
  5. 2 buahcabe hijau, potong serong
  6. 4-5 buahcabe rawit, potong serong
  7. 3 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk, robek2
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 1/2 sdtkaldu jamur (optional)
  11. 3-4 sdt(atau sesuai selera) kecap manis
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyalada bubuk
  14. secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri balakutak dengan jeruk nipis, diamkan min 10 menit

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk,

  3. 3

    Masukkan balakutak, aduk sebentar, tambahkan garam, kaldu jamur, lada halus dan kecap manis, aduk rata, masak sampai balakutak matang, tes rasa

  4. 4

    Masukkan cabe hijau dan cabe rawit, aduk sampai layu, angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ang Anita Setiawati
Ang Anita Setiawati @cook_5989914
pada
Bandung
Hobi masak & baking yg gampang2 + ga pake ribet.. kadang sukses, kadang gagal..😁, tapi itu serunya urusan baking & masak yahh..🤗😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa